वैज्ञानिक और नियामक निकायों के साथ समन्वय - घरेलू
एनडीडीबी भारत सरकार के पशुपालन एवं डेयरी विभाग (डीएएचडी) को डेरी से संबंधित गुणवत्ता के पहलुओं पर जानकारी उपलब्ध कराती है । एनडीडीबी एफएसएसएआई, बीआईएस और भारतीय निर्यात निरीक्षण परिषद को विज्ञान सम्मत सुझाव भी उपलब्ध कराती है ।
भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई)
एनडीडीबी एफएसएसएआई के साथ निम्नलिखित क्षेत्रों में कार्यरत है:
- घरेलू मानकों और विनियमों के निर्माण पर सुझाव उपलब्ध कराना
- कोडेक्स या अन्य अंतर्राष्ट्रीय विनियमों के साथ घरेलू खाद्य विनियमों में सामंजस्य स्थापित करने के लिए इनपुट प्रदान करना।
- मसौदे मानक अधिसूचनाओं और सूचनाओं की समीक्षा करना।
भारतीय मानक ब्यूरो (बीआईएस)
दूध और दूध उत्पादों, विनिर्देशों, कृषि स्तर पर चिलिंग, प्रसंस्करण, स्वच्छता और सफाई की आवश्यकताओं इत्यादि से संबंधित प्रासंगिक मानकों का निर्माण कर उन्हें अपग्रेड करने के लिए बीआईएस के साथ कार्य करती है। एनडीडीबी खाद्य और कृषि प्रभाग (एफएडी) की विभिन्न समितियों (एफएडी सी, एफएडी 19, एफएडी 15 और एफएडी 24) के माध्यम से उत्पाद मानकों, प्रक्रिया उपकरण मानकों, खाद्य सुरक्षा स्वच्छता प्रणाली प्रबंधन इत्यादि की समीक्षा और निर्माण में सक्रिय रूप से शामिल है।
निर्यात निरीक्षण परिषद (ईआईसी)
दूध उत्पादों के निर्यात (गुणवत्ता नियंत्रण और निरीक्षण) नियम, 2000 के अंतर्गत डेरी इकाइयों के अनुमोदन/नवीनीकरण के लिए निर्यात निरीक्षण एजेंसी (ईआईए) के अंतर विभागीय पैनल (आईडीपी) में भाग लेती है।
